LO CHEF-FILOSOFO, IL LAVORO DI GRUPPO E LA MONSTERRATO Il lavoro di gruppo sempre più decisivo in tutte le espressioni della progettualità umana. Su #COOK, settimanale del #CorrieredellaSera dedicato all’enogastronomia, interessante intervista allo chef Yotam Ottolenghi, il cuoco-filosofo. “…Ho […]